🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Nem thính hay còn gọi là bì cuốn - 1 món ăn truyền thống của Việt Nam hầu như ai cũng thích. Thú thực hồi mới chuyển sang ăn chay mình hơi tiếc món này, vì thính ăn cùng lá sung thêm nước mắm chua cay nó cứ phải gọi là hết… Đọc tiếp Nem thính “bì cuốn” chay
Tempura nấm chiên giòn
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ 🍄 Nguyên liệu: 300g nấm béo (nấm đùi gà), nấm bào ngư, nấm ngọc châm75g (1/2 cup) bột gạo60 ml (1/4 cup) nước khoáng có ga (sparkling water) để trong tủ lạnh ~15-20 phút1/4 mcf muối1 nhúm muối nở (baking soda)500 ml (2 cup) dầu ăn1 mcf rau mùi thái nhỏ (tùy… Đọc tiếp Tempura nấm chiên giòn
Bánh cuốn từ bánh tráng
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Thực ra đây là bánh cuốn mặn nhưng chị Esheep chỉ dẫn siêu có tâm, ảnh thì xuất sắc khỏi bàn nên m xin phép share lại. Nguyên liệu tương tự, chỉ cần thay thịt thành đậu là có món bánh cuốn chay ngon lành rùi "Mẹ đẻ" của món ăn độc… Đọc tiếp Bánh cuốn từ bánh tráng
Bún gạo giòn xốt nấm
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ 🍥 Nguyên liệu: 200g bún gạo khô200g nấm béo, nấm rơm (nhà có sẵn loại nấm nào thì xài nha)1/2 bắp ngôNấm hương1 củ cà rốtBột năngRau thơm1 mc đường1 mc nước mắm chayTương ớt 🍥 Cách làm: Bún gạo ngâm nước mềm rồi vớt ra để ráoNấm rơm cắt gốc, ngâm… Đọc tiếp Bún gạo giòn xốt nấm
Chả cá thuần chay
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ 🍪 Nguyên liệu: 400g đậu phụ1/2 mcf muối1 mc nước mắm chay (hoặc 1 mcf xì dầu)3/4 mcf tiêu xay1 tép tỏi3 mc hành lá băm nhỏ (thay = thì là thêm tí rong biển có lẽ sẽ đúng vị hơn, ai kiêng ngũ vị tân cũng ăn đc)2 mcf đường5 mc… Đọc tiếp Chả cá thuần chay
Cuộn dưa chuột mát lạnh
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Mùa hè nếu ko có cảm giác thèm ăn lại lười nấu nướng các cậu hãy thử làm món này nhé. Đơn giản, dễ làm vừa rẻ lại vừa ngon. Dưa chuột khi làm salad sẽ giữ được lượng nước nhiều nhất vì ko qua chế biến. Món ăn ngon giúp cơ… Đọc tiếp Cuộn dưa chuột mát lạnh
Xúp cà tím lạnh
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Theo một số kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản, cà tím có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư vì trong nó chứa nhiều chất chống ôxy hóa có tác dụng loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra người ta còn… Đọc tiếp Xúp cà tím lạnh
Bánh bột lọc khoai lang tím
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Món bánh này xinh thiệt đó ạ, nếu ko mua đc khoai lang tím các cậu làm khoai lang thường mình nghĩ cũng ngon lắm 💜 Nguyên liệu:- 200g bột năng- 500g khoai lang tím- 150g nước nóng (~90-100 độ)- 20g đường hoặc mật ong- Lá chuối (hoặc lá dong, giấy nến…)… Đọc tiếp Bánh bột lọc khoai lang tím
Cuộn bắp cải xốt cà
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Công thức gốc nhân là cơm nhưng có thể thay bằng đậu cùng nấm hương sẽ thơm hơn các bạn nhé 😌 🍅 Nguyên liệu:- Bắp cải- Cơm hoặc đậu hũ- Hành tây- Cà chua- Rau mùi- Nấm hương- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm- Bơ 🍅 Cách làm:- Hành tây bóc… Đọc tiếp Cuộn bắp cải xốt cà
Đậu hũ hấp nấm
🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Nấm dai ngọt ăn cùng đậu hũ non tươi, thấm vị đậm đà, đượm thơm vị tương, cay nhẹ vị tiêu. Tất cả mềm tan trong miệng hòa cùng chút beo béo của nước cốt dừa tạo nên 1 món ăn đặc sắc đến ngất ngây. Nguyên liệu:- 1 bìa đậu hũ… Đọc tiếp Đậu hũ hấp nấm
Chay ơi 💜 