#3

🍲 canh mây lượn vườn hồng
🍘 chả đậu xương sông, lá lốt
🍅 cà chua béo 
🌱 rau muống xào
🍚 cơm mầm

~ ~ ~

cách nấu món canh mây lượn vườn hồng :

🍅 Nguyên liệu: 
– 2 chú cà chua
– 1,5 bìa đậu
– 2 mớ tía tô
– 1 môi canh bỗng
– 1 thìa dầu
– 1 lít nước

🍅 Xắn tay chế biến nào: 
– 1 bìa đậu bạn thái miếng vuông rồi đem rán vàng.
– Bắc nồi, thái cà chua rồi đảo đều cùng dầu đến khi mềm thì đổ nước. 
– Nước sôi bạn thêm bỗng & nêm gia vị vừa miệng. 
– Nửa bìa đậu còn lại bạn bóp nát rồi thả vào nồi để làm ☁️ – “riêu” chay.
(Có 3 cách để làm ☁️:
🌱 C1: Nhanh nhất – Làm như mình.
🌱 C2: Nhanh nhì – Đem đậu đã bóp nát đảo cùng hành phi cho thơm, thêm chút dầu điều cho lên màu rực rỡ.
🌱 C3: Nhanh ba – Nấu = nước đậu. Bạn đổ nước đậu từ từ vào nồi, để lửa liu riu cho đến khi “riêu” nổi lên thì múc vào bát. Ưu điểm khi nấu = nước đậu là ☁️ sẽ mềm & thơm hơn. Cơ mà chờ hơi lâu :<) 
– Cuối cùng, bạn múc ☁️ rồi chan nước, gắp đậu đã rán vào bát, xếp rau đã thái nhỏ lên trên là xong.
(Ai thích ăn đậu mềm thì thả đậu vào nồi lúc thả ☁️ nhá)

~ ~ ~

Các cậu có món nào ngon mà dễ làm thì tag #mamcomnhachay nha. Mình sẽ vào xem, mày mò nấu thử zuzu (￣▽￣)/♫•*¨*•.¸¸♪ 

Thương mến! 💜 
#Chayơi