Củ cải trộn cay

🌟 Nguyên liệu:
– Củ cải trắng: 500g
– Ớt bột: 3 thìa canh
– Mè trắng: 1 thìa cà phê
– Hành boaro: 1 nhánh
– Nước mắm chay: 1 thìa canh
– Giấm: 1 thìa canh
– Đường: 1 thìa canh
– Tỏi băm: 1 thìa canh
– Muối: 1 thìa cà phê
– Bột gừng: 1/4 thìa cà phê

🌟 Cách làm:
– Củ cải trắng mua về gọt vỏ, cắt khúc ngắn 7cm. Sau đó đem thái thành những lát dày khoảng 0.3cm rồi xếp chồng các miếng lên nhau thái chỉ
– Cho củ cải đã thái vào bát, thêm 3 thìa canh ớt bột, trộn đều, để tầm 10 phút
– Tiếp đến, cho tỏi, hành lá đã băm nhỏ cùng nước mắm, giấm, đường, muối & bột gừng vào máy xay nhuyễn
– Sau đó đổ hỗn hợp vừa xay vào bát củ cải trộn đều, chờ ít phút để củ cải ngấm vị là có thể ăn được
– Bày củ cải ra đĩa, rắc thêm ít mè rang & boaro thái nhỏ cho đẹp mắt, ăn cùng với cơm nóng

Món củ cải trộn cay có vị chua cay đặc trưng, kích thích vị giác giúp bạn ngon miệng. Thường dùng làm món ăn kèm với các món chiên, xào, tránh đầy bụng, rất hiệu quả.
~
Ảnh: http://giadinh.net.vn/an/cach-lam-kim-chi-cu-cai-han-quoc-cay-gion-ngon-20151014090013065.htm
Nguồn: https://ngonbonmua.com/cu-cai-tron-cay-kieu-han/