🎍 Nguyên liệu :- Măng tươi ngâm chua: 300g- Cà rốt thái lát mỏng: 2 củ- Đậu que: 200g- Nấm đông cô tươi hoặc nấm hương khô: 100g- Dầu mè: 2 thìa- Tỏi băm nhỏ: 3 nhánh- Dầu hào chay- Xì dầu- Bột nêm 🎍 Cách làm :- Ngâm nấm hương cho nở, rửa sạch rồi thái… Đọc tiếp Măng xào nấm đậu
Chuyên mục: Măng chua
Măng kho lá lốt
🎍 Nguyên liệu :- Măng tươi- Lá lốt- Dầu ăn- Boarô- Ớt bột- Nước tương- Bột nêm 🎍 Cách làm :- Măng tươi luộc chín ngâm qua nước lạnh rồi thái lát vắt khô- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ- Cho măng vào thố cùng chút bột nêm, ớt bột, nước tương. Trộn đều lên- Cho dầu… Đọc tiếp Măng kho lá lốt
Bún măng trộn
🎍 Nguyên liệu :- Bún tươi: 500g- Đậu hũ: 2 miếng- Măng: 200g- Nấm mèo- Nấm hương- Mè rang- Đậu phộng rang- Rau xà lách- Nước tương- Bột nêm- Hành tím 🎍 Cách làm :- Măng xé sợi luộc 3 phút rồi vớt ra xả lại nước sạch, vắt khô- Nấm mèo, nấm hương ngâm nở rửa… Đọc tiếp Bún măng trộn
Đậu hũ om măng
🎍 Nguyên liệu :- Măng vàng: 300g- Ớt băm: 1 thìa cà phê- Đậu hũ chiên: 2 miếng- Hành boarô băm: 1 thìa cà phê- Nước tương: 2 thìa canh- Đường: 1/2 thìa canh- Bột nêm: 1 muỗng cà phê- Dầu ăn: 1 thìa canh- Hành lá- Nước nghệ tươi: 1 thìa cà phê 🎍 Cách làm… Đọc tiếp Đậu hũ om măng
Xúp măng nấm
🎍 Nguyên liệu :- Măng tươi xắt sợi: 1/2 cup- Đậu phụ, gói vào khăn giấy cho thấm hết nước: 2 bìa- Nước: 1 3/4 cup- Nấm đông cô xắt lát: 30g- Nước dùng: 4 cup ( rau củ luộc: su hảo, củ cải, cà rốt, v.v... )- Giấm gạo: 1/4 cup- Nước tương: 2 thìa… Đọc tiếp Xúp măng nấm
Chay ơi 💜 