🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/
Các bạn gái, chị em xinh đẹp hãy đến với mình nèo 😇 Thứ giúp làn da căng đẹp, tóc đen khỏe, lâu bạc lại ko quá tốn kém, chính là mè hay còn gọi là vừng đen. Từ lâu đời, vừng đen (còn gọi hắc chi ma) đã được coi là món ăn bổ & vị thuốc quý. Theo y học cổ truyền, vừng đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, nhuận táo, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực, bền gân cốt, sáng mắt, thêm thông minh. Dùng ngoài đắp trị sưng tấy, vết bỏng & làm cao dán nhọt… Ngoài ra, hạt vừng & dầu hạt vừng được dùng để chữa táo bón, tăng cường dinh dưỡng ( kiến thức wiki hihi )
🌗 Nguyên liệu:
– 3 cup nước
– 1/4 mcf muối
– 1/2 cup hạt mè đen
– 1/2 cup đậu phộng hoặc hạnh nhân, hạt điều rang (hạt nào cũng ok)
– 1/2 cup đường nâu (loại khác cũng được)
– 1/2 mcf tinh dầu vani
– 1/3 cup kem dừa (hoặc sữa dừa)
– 1,5 mc bột ngô hòa với 3 mc nước
🌗 Cách làm:
– Bắc nồi lên bếp, đun nước với muối với lửa vừa
– Trong lúc chờ nước sôi, cho hạt mè đen vào máy xay nhuyễn khoảng 1 phút (nếu có máy xay cafe thì xài nha)
– Cho mè vừa xay vào nồi nước, trộn đều
– Tiếp theo, cho loại hạt nhà các cậu có sẵn vào máy xay nhuyễn rồi đổ vào nồi
– Đun sôi hỗn hợp mè – hạt, sau đỏ để lửa vừa nấu liu riu khoảng 5 – 8 phút
– Đổ hỗn hợp ra rây để nước mè mịn hơn rồi cho lại vào nồi (nếu thích ăn kiểu còn hạt li ti thì bỏ qua bước này)
– Để lửa nhỏ, thêm đường, vani, kem dừa & nước bột ngô vào nồi. Khuấy đều liên tục, lúc này hỗn hợp bắt đầu đặc dần
– Nếu thích ăn ngọt cho thêm chút đường nâu
– Cuối cùng, đổ ra cốc, ăn cùng chút dừa khô hoặc hạt xay, thêm ít nước cốt dừa cho hương vị đậm đà, sâu lắng
🌻 Ăn chay là bước vào lối sống thấu hiểu nỗi đau của loài vật và phát triển tình thương của chính mình 💜
~
🙋🏻♀️ Nhà review quán chay: https://www.facebook.com/groups/3039193939478534/
🌱 Group việc làm, lớp học, phòng trọ: https://www.facebook.com/groups/188130272432632/
©️ Nguồn: https://www.thespruceeats.com/black-sesame-pudding-3217349
Chay ơi 💜 