🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Hà Nội ngày mưa se lạnh, với thời tiết như này thì thưởng thức 1 bát canh với vị ngọt thanh sẽ giúp cơ thể ấm áp & dễ chịu hơn nhiều 😌 🍲 Nguyên liệu:- 50 g đậu hũ non- ½ củ cà rốt- 2 tai nấm đông cô hoặc nấm hương tươi-… Đọc tiếp Canh sợi nhớ sợi thương
Chuyên mục: Canh
Canh mít non lá lốt
🍈 Nguyên liệu :- Mít non- Lá lốt- Nấm tươi- Bột nêm- Tiêu- Dầu ăn- Boarô 🍈 Cách làm :- Mít non thái lát mỏng, rửa sạch- Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ- Nấm ngâm muối rửa sạch rồi ướp gia vị cho ngấm- Cho dầu vào chảo phi thơm boaro, thêm nấm vào xào- Mít cho… Đọc tiếp Canh mít non lá lốt
Canh thập cẩm
🍏 Nguyên liệu :- Su hào: 1 củ- Cà rốt: 1 củ- Khoai tây: 1 củ- Củ cải trắng: 1 củ- Ngô ngọt: 100g- Nấm hương tươi: 100g- Hành lá- Mùi- Dầu ăn- Bột nêm- Muối- Nước 🍏 Cách làm :- Su hào, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu,- Ngâm khoai tây trong nước… Đọc tiếp Canh thập cẩm
Canh rong biển hạt sen
💧 Nguyên liệu :- Rong biển wakame khô: 10g- Nấm rơm: 100g- Gừng: 1 củ nhỏ- Muối- Tiêu- Hạt sen tươi: 100g- Cà rốt: 1/2 củ- Ngò rí- Nước tương- Nước 💧 Cách làm :- Rong biển ngâm nở, để ráo- Nấm rơm thái đôi- Gừng thái lát, đập dập- Cà rốt tỉa hoa, thái… Đọc tiếp Canh rong biển hạt sen
Canh phù trúc tương hột
🌮 Nguyên liệu:- Phù trúc: 1/2 la- Tương hột lên men: 50g- Nấm kim châm: 150g- Hành lá: 50g- Dầu ăn- Bột nêm 🌮 Cách làm:- Phù trúc để nguyên lá cắt khúc dài 2cm rồi ngâm nước cho mềm. Sau đó, vớt ra để ráo- Nấm kim châm, hành lá cắt gốc, rửa sạch. Hành chần… Đọc tiếp Canh phù trúc tương hột
Canh bí đỏ đậu phộng
🌞 Nguyên liệu:- Bí đỏ: 1 quả- Đậu phộng ( lạc ): 1 bát con- Ngò rí ( rau mùi ta )- Nước- Dầu ăn- Bột nêm 🌞 Cách làm:- Đậu phộng ngâm nước ấm- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn- Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu cùng bí đỏ vào xào hơi… Đọc tiếp Canh bí đỏ đậu phộng
Canh chua miền Nam
☁️ Nguyên liệu :- Cà chua- Dứa- Nấm sò- Đậu phụ non hoặc đậu phụ thường- Đậu bắp- Giá, rau ngổ- Hành lá- Hành khô- Muối- Mắm chay- Me chín- Dầu vừng ☁️ Cách làm :- Phi thơm hành với dầu vừng, sau đó cho cà chua cắt miếng, nêm muối, rồi cho dứa vào đảo đều.-… Đọc tiếp Canh chua miền Nam
Canh cà bung
🍆 Nguyên liệu:- Cà tím- Đậu phụ- Tía tô- Lá lốt- Bỗng- Nghệ- Dầu ăn- Bột nêm 🍆 Cách làm:- Cà tím rửa sạch, bổ miếng cau, ngâm nước muối cho hết nhựa, bớt thâm, vớt ra để ráo- Tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ- Nghệ giã nhỏ, cho 2 thìa nước lọc & chắt… Đọc tiếp Canh cà bung
Canh nấm bí đỏ
🌞 Nguyên liệu:- Bí đỏ- Nấm sò- Ngò- Muối - Bột nêm 🌞 Cách làm:- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch & cắt thành từng miếng vừa ăn- Ngò rửa sạch- Cho 1 lít nước vào nồi, nấu cùng bí đỏ- Nấm sò rửa sạch ngâm muối loãng, sau đó rửa lại lần… Đọc tiếp Canh nấm bí đỏ
Canh nấm phù trúc
🌮 Nguyên liệu:- Đậu phụ non: 1 bìa- Nấm đông cô tươi: 4 tai- Da đậu phụ chiên: 2 miếng- Phù trúc: 1 lá- Muối- Tiêu- Bột nêm 🌮 Cách làm:- Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng- Nấm đông cô tươi rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn-… Đọc tiếp Canh nấm phù trúc
Chay ơi 💜 