🍏 Nguyên liệu :- Su hào: 1 củ- Cà rốt: 1 củ- Khoai tây: 1 củ- Củ cải trắng: 1 củ- Ngô ngọt: 100g- Nấm hương tươi: 100g- Hành lá- Mùi- Dầu ăn- Bột nêm- Muối- Nước 🍏 Cách làm :- Su hào, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu,- Ngâm khoai tây trong nước… Đọc tiếp Canh thập cẩm
Su hào muối
🍏 Nguyên liệu :- Su hào: 1 củ- Cà rốt: 1 củ- Ớt: 1 - 2 quả- Muối: 1 thìa- Tỏi: 1 củ- Giấm gạo: 2 thìa- Đường: 2 thìa- Nước mắm chay: 2 thìa- Nước đun sôi để nguội: 500ml- Hũ thủy tinh sạch 🍏 Cách làm :- Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch,… Đọc tiếp Su hào muối
Nộm su hào
🍏 Nguyên liệu :- Su hào: ½ củ- Cà rốt: ½ củ- Rau mùi- Lạc rang giã vỡ- Muối- Đường- Nước lọc- Nước chanh- Ớt bằm 🍏 Cách làm :- Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài ( có thể nạo, nhưng thái sẽ ngon hơn, ko bị nát quá ) rồi cho… Đọc tiếp Nộm su hào
Kim chi su hào
🍏 Nguyên liệu :- Su hào: 3 củ- Gừng: 1 củ- Boaro: 1 củ- Tương ớt: 50g- Nước mắm chay: 100ml- Đường: 100g- Ớt bột Hàn Quốc- Ớt bột cay 🍏 Cách làm :- Su hào gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng hình vuông- Boaro xắt chéo, gừng cắt lát- Cho nước mắm, đường, tương ớt vào… Đọc tiếp Kim chi su hào
Khổ qua ướp lạnh
🌵 Cách làm :- Lựa chọn những quả khổ qua còn non để ăn không bị xơ. Sau đó rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột & thái mỏng- Để nhanh chóng & đơn giản nhất thì xếp khổ qua vào đĩa, để lên ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10 – 15 phút rồi lấy ra-… Đọc tiếp Khổ qua ướp lạnh
Khổ qua chiên giòn
🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 2 trái- Bột chiên giòn- Tiêu 🌵 Cách làm :- Hòa tan bột chiên giòn với nước cho sệt, nêm chút tiêu để nghỉ 10 phút- Khổ hoa thái khoanh vừa, nếu dầy quá chiên ko giòn ( nên mỏng hơn trong hình 1 xíu nữa )- Nhúng từng miếng khổ… Đọc tiếp Khổ qua chiên giòn
Khổ qua kho tương
🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 2 trái to- Đậu phụ: 1 bìa- Cà rốt: 1/4 củ- Ớt: 1 trái- Nấm hương: 5 chú- Boaro: 1 cọng- Dầu ăn- Đường- Tiêu- Bột nêm- Nước tương 🌵 Cách làm :- Nấm hương ngâm nở, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hột lựu- Trộn đều đậu, nấm hương,… Đọc tiếp Khổ qua kho tương
Khổ qua xào rau củ
🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 200g- Nấm linh chi: 50g- Nấm béo: 50g- Nấm bào ngư: 50g- Sần sật: 30g- Ớt chuông đỏ, vàng: 100g- Boaro- Ớt- Ngò rí- Đường- Tiêu- Dầu ăn- Dầu hào chay- Nước tương- Nước 🌵 Cách làm :- Khổ qua bỏ hạt, rửa sạch thái lát mỏng- Ớt chuông rửa sạch,… Đọc tiếp Khổ qua xào rau củ
Khổ qua xốt me cay
🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 500g- Cà rốt: 100g- Đậu phụ chiên: 1 bìa- Nước cốt me: 1/2 chén- Mè rang: 30g- Boaro: 1 cây- Ớt băm: 1 thìa cà phê- Bột năng/ bột mì: 30g- Đường- Dầu ăn- Nước tương 🌵 Cách làm :- Khổ qua rửa sạch, thái mỏng khoảng 2 mm- Cà rốt… Đọc tiếp Khổ qua xốt me cay
Măng xào nấm đậu
🎍 Nguyên liệu :- Măng tươi ngâm chua: 300g- Cà rốt thái lát mỏng: 2 củ- Đậu que: 200g- Nấm đông cô tươi hoặc nấm hương khô: 100g- Dầu mè: 2 thìa- Tỏi băm nhỏ: 3 nhánh- Dầu hào chay- Xì dầu- Bột nêm 🎍 Cách làm :- Ngâm nấm hương cho nở, rửa sạch rồi thái… Đọc tiếp Măng xào nấm đậu
Chay ơi 💜 