🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/
Món ăn thanh đạm & đầy đủ dưỡng chất thiết yếu với vị thơm bùi của hạt sen quyện cùng hạt cơm dẻo ngọt. Nếu có thể thì sắp xếp ăn chay ngày 30, mùng 1 cho cơ thể nhẹ nhàng, thanh tịnh nha 🌿
🌷 Nguyên liệu:
– 2 bát gạo dẻo
– 150g hạt sen tươi
– 150g chả chay
– 10g nấm đông cô
– 100g cà rốt
– 100g đậu que
– 1-2 lá sen rửa sạch, để ráo nước
– Dầu ăn
– Đường
– Bột nêm
– Nước tương
– Dầu hào chay
🌷 Cách làm:
– Rửa sạch hạt sen sau đó luộc với 1 ít muối đến khi mềm thì vớt ra
– Vo gạo sạch rồi nấu bằng nước luộc sen
– Chả chay, cà rốt, đậu que, nấm ( đã ngâm mềm ) thái hạt lựu
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn, sau đó cho cà rốt, đậu que, nấm đông cô, chả chay, 1 mc đường, 1 mc bột nêm, 1 mc dầu hào chay, 1 mc nước tương vào đảo đều
– Tiếp theo, cho hạt sen vào đảo cùng để ngấm đượm vị
– Sau đó, cho cơm đã chín vào bát, trộn cùng hỗn hợp vừa xào. Trải lá sen, cho cơm vào giữa & gói lại, hấp ~5-7 phút
– Bày cơm sen ra đĩa, cắt lá hình dấu + rồi bóc 1 nửa lên cho đẹp nha
🌻 Ăn chay là bước vào lối sống thấu hiểu nỗi đau của loài vật và phát triển tình thương của chính mình 💜
~
🙋🏻♀️ Nhà review quán chay: https://www.facebook.com/groups/3039193939478534/
🌱 Group việc làm, lớp học, phòng trọ: https://www.facebook.com/groups/188130272432632/
Chay ơi 💜 