🌞 Instagram: https://www.instagram.com/chayoi.vn/ Kho quẹt ăn với cơm nắm, cơm cháy, cơm lứt, bánh mì cực ngon. Món này ăn vào mùa đông lạnh cực kì hao cơm nhé! 🌶 Nguyên liệu:- Nấm hương- Nấm sò- Rong biển wakame- Đậu phụ thái thật nhỏ chiên vàng- Hành- Tỏi- Ớt- Nước ép củ đậu- Nước mắm chay-… Đọc tiếp Kho quẹt hương vị Daklak
Thẻ: tamari
Phù trúc xốt nấm
🌮 Nguyên liệu:- Phù trúc- Nấm hương- Cà rốt- Hành lá- Dầu ăn- Bột nêm- Nước tương 🌮 Cách làm:- Phù trúc ngâm nước cho mềm, rửa sạch rồi cắt đôi- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hột lựu- Nấm ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái lát ( có thể thay bằng bất cứ loại… Đọc tiếp Phù trúc xốt nấm
Phồng rộp xúc đậu ớt
🍥 Nguyên liệu :- Phồng rộp - Ớt chuông, củ đậu - Rau răm - Đậu phụ- Tamari - Mè rang- Dầu ăn 🍥 Cách làm : - Ớt chuông, củ đậu rửa sạch, thái hạt lựu - Rau răm rửa sạch, thái nhỏ - Đậu phụ thái miếng vuông, chiên vàng cùng phồng rộp… Đọc tiếp Phồng rộp xúc đậu ớt
Bí đỏ kho đậu đỏ
🌞 Nguyên liệu:- Bí đỏ: 150g- Phổ tai: 1 miếng cỡ 7 x 15cm- Đậu đỏ- Muối biển- Tương tamari/ shoyu 🌞 Cách làm:- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dày tầm 1 đốt ngón tay- Đậu đỏ ngâm ít nhất 4h (hoặc qua đêm), đổ nước ngâm- Sau đó hầm đậu đỏ với một… Đọc tiếp Bí đỏ kho đậu đỏ
Chill đậu phụ
☁️ Nguyên liệu :- Hành tây: nửa củ- Ớt chuông đỏ: nửa quả- Ớt chuông xanh: nửa quả- Đậu phụ: 2 bìa to- Cà chua: 1 quả to- Nước xốt gồm: giấm chuối, nước tương, đường, hạt tiêu, muối. Pha tỉ lệ cho đậm vị & chua ngọt Cách làm :- Bắc chảo lên bếp, thêm… Đọc tiếp Chill đậu phụ
Đậu phụ xốt tỏi tây
☁️ Nguyên liệu :- Đâu phụ- Tỏi- Tỏi tây- Ớt bột- Hạt tiêu- Nước mắm- Nước tương- Muối- Dầu lạc- Nước ép củ đậu ☁️ Cách làm :- Chiên đậu vàng lướt ván- Phi thơm tỏi, sau đó cho nhỏ lửa, thêm xíu ớt bột, nước tương, nước mắm, muối, cho nước củ đậu vào đảo đều… Đọc tiếp Đậu phụ xốt tỏi tây
Yudofu
☁️ Nguyên liệu :- Nước lọc: 2 cup- Rong biển phổ tai (kombu): 1 miếng- Nấm đông cô: 2 tai- Đậu phụ nigari: 4 miếng- Tương tamari- Nước cốt gừng- Hành lá cắt nhỏ ☁️ Cách làm :- Ngâm nấm đông cô cho nở rồi rửa sạch- Cho rong phổ tai, nấm đông cô vào đun sôi… Đọc tiếp Yudofu
Đậu cuốn rong biển kho tộ
☁️ Nguyên liệu :- Đậu phụ- Rong biển- Dầu ăn- Tamari- Sả ☁️ Cách làm :- Đậu phụ cắt thành các thanh nhỏ, dài 1 ngón tay- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi thả từng miếng đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng giòn thì vớt ra tô- Thêm xíu muối, đường,… Đọc tiếp Đậu cuốn rong biển kho tộ
Đậu phụ Thiền định
☁️ Nguyên liệu :- Đậu phụ- Tamari- Gừng ngâm giấm mơ ☁️ Cách làm :- Gừng ngâm giấm: Chuẩn bị 1 cái hũ, gừng rửa sạch thái sợi nhỏ, sau đỏ cho vào hũ & đổ giấm mơ vào, để tầm 1 tuần thì ăn được. Loại này chúng ta ăn hằng ngày sẽ rất tốt- Món… Đọc tiếp Đậu phụ Thiền định
#21
"Hiểu rõ đời người sắc thị khôngCó duyên phước đức sẽ chất chồngKhông duyên hội ngộ rồi tan vỡVạn sự tuỳ duyên chớ ngóng trông" ~ 🍑 bí đỏ kho tamari🍵 canh đay nấu mướp tướt tườn tượt🥜 lạc rang muối🍌 chuối béo🍜 miến xào giá đậu phẩy rau mùi ~ ~ ~ Các cậu có món nào ngon mà… Đọc tiếp #21
Chay ơi 💜 