🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 2 trái to- Đậu phụ: 1 bìa- Cà rốt: 1/4 củ- Ớt: 1 trái- Nấm hương: 5 chú- Boaro: 1 cọng- Dầu ăn- Đường- Tiêu- Bột nêm- Nước tương 🌵 Cách làm :- Nấm hương ngâm nở, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hột lựu- Trộn đều đậu, nấm hương,… Đọc tiếp Khổ qua kho tương
Thẻ: cà rốt
Khổ qua xốt me cay
🌵 Nguyên liệu :- Khổ qua: 500g- Cà rốt: 100g- Đậu phụ chiên: 1 bìa- Nước cốt me: 1/2 chén- Mè rang: 30g- Boaro: 1 cây- Ớt băm: 1 thìa cà phê- Bột năng/ bột mì: 30g- Đường- Dầu ăn- Nước tương 🌵 Cách làm :- Khổ qua rửa sạch, thái mỏng khoảng 2 mm- Cà rốt… Đọc tiếp Khổ qua xốt me cay
Măng xào nấm đậu
🎍 Nguyên liệu :- Măng tươi ngâm chua: 300g- Cà rốt thái lát mỏng: 2 củ- Đậu que: 200g- Nấm đông cô tươi hoặc nấm hương khô: 100g- Dầu mè: 2 thìa- Tỏi băm nhỏ: 3 nhánh- Dầu hào chay- Xì dầu- Bột nêm 🎍 Cách làm :- Ngâm nấm hương cho nở, rửa sạch rồi thái… Đọc tiếp Măng xào nấm đậu
Củ sen xào đậu Hà Lan
🌺 Nguyên liệu :- Củ sen: 300g- Gừng: 1 củ- Cà rốt: 1 củ- Đậu Hà Lan: 200g- Hạt tiêu- Bột nêm- Mùi tàu hoặc rau ngò 🌺 Cách làm :- Gọt vỏ củ sen cho sạch rồi đem thái vát- Ngâm củ sen vào với nước giấm chua lãng để củ sen không bị… Đọc tiếp Củ sen xào đậu Hà Lan
Khoai tây nghiền cuộn rong biển
💧 Nguyên liệu :- Khoai tây: 1 củ to- Đậu Hà Lan: 100g- Cà rốt: 1 củ- Dầu ăn- Muối- Tiêu- Phomai 💧 Cách làm :- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu- Đậu Hà Lan… Đọc tiếp Khoai tây nghiền cuộn rong biển
Canh rong biển hạt sen
💧 Nguyên liệu :- Rong biển wakame khô: 10g- Nấm rơm: 100g- Gừng: 1 củ nhỏ- Muối- Tiêu- Hạt sen tươi: 100g- Cà rốt: 1/2 củ- Ngò rí- Nước tương- Nước 💧 Cách làm :- Rong biển ngâm nở, để ráo- Nấm rơm thái đôi- Gừng thái lát, đập dập- Cà rốt tỉa hoa, thái… Đọc tiếp Canh rong biển hạt sen
Phù trúc xốt nấm
🌮 Nguyên liệu:- Phù trúc- Nấm hương- Cà rốt- Hành lá- Dầu ăn- Bột nêm- Nước tương 🌮 Cách làm:- Phù trúc ngâm nước cho mềm, rửa sạch rồi cắt đôi- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hột lựu- Nấm ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái lát ( có thể thay bằng bất cứ loại… Đọc tiếp Phù trúc xốt nấm
Súp phù trúc
🌮 Nguyên liệu:- Phù trúc- Nấm kim châm- Nấm hương- Đậu phụ non- Cà rốt- Ngô ngọt- Bột năng- Dầu ăn- Bột nêm- Rau mùi ta- Nước 🌮 Cách làm:- Phù trúc ngâm nước cho mềm, cắt miếng dài 3-4 cm, xé sợi nhỏ- Nấm kim châm cắt gốc, nấm hương rửa sạch. Nấm kim châm cắt… Đọc tiếp Súp phù trúc
Cà tím nhồi đậu hũ
🍆 Nguyên liệu:- Cà tím: 4-5 quả- Cà rốt: 1/2 củ- Nấm rơm: 100g- Đậu hũ trắng: 3 miếng- Nấm mèo: 3 tai- Hạt nêm: 1,5 thìa canh- Nước tương: 2 thìa canh- Đường: 1 thìa canh- Ớt bột: 1 thìa cà phê- Hành tím bằm: 2 thìa- Tiêu: 1 thìa cà phê 🍆 Cách làm:- Đậu… Đọc tiếp Cà tím nhồi đậu hũ
Nem rong biển
💧 Nguyên liệu :- Rong biển- Đậu phụ- Cà rốt- Su hào- Mộc nhĩ- Nấm hương- Miến- Bánh đa nem- Hạt nêm ngưu bàng- Dầu ăn- Tamari- Muối- Giấm- Đường- Nước- Ớt 💧 Cách làm :- Cà rốt, su hào gọt vỏ, thái sợi nhỏ- Rong biển, miến ngâm nước cho mềm rồi thái sợi- Mộc nhĩ,… Đọc tiếp Nem rong biển
Chay ơi 💜 